Ovocný dort s datlemi, borůvkami a jablky
1. listopadu 2023
Pohodové Vánoce nejsou sci-fi
1. prosince 2023Patříš mezi milovníky rychlých a zdravých jídel? Tak právě pro tebe tu máme recept na zdravou mňamku hotovou do 15 min.
Doba přípravy: 10 min
Doba vaření: 15 min
Suroviny na 1 porci:
50 g quinoy
200 g žampionů
10 g medu
5 ml olivového oleje
150 g šunky
25 g baby špenátu
10 g sezamových semínek
půl cibule
koření dle chuti
Postup přípravy:
V osolené vodě uvaříme quinou. Cibuli nakrájíme na malé kousky, na pánvičce ji dozlatova osmahneme, přidáme pokrájené žampiony, šunku a baby špenát. Po změknutí špenátu a žampionů směs dochutíme podle chuti – skvělá je špetka chilli, kurkumy a provensálských bylinek. Hotové jídlo posypeme sezamovými semínky. Dobrou chuť.
TIP! Výborné je také přidat sušená rajčata v oleji. Místo šunky lze určitě použit i maso, Tofu, Tempeh, krevety či jiné mořské plody.
Zajímavosti
Díky svému bohatému nutričnímu složení se quinoa (neboli Merlík čilský) řadí mezi superpotraviny. Obsahuje komplexní sacharidy a bílkoviny, je zásobárnou vápníku, hořčíku, železa, zinku, mědi, vitamínů B, C a E a beta karotenu. Obsahuje také minimum tuku a je bez lepku. Jejím velkým plusem je také to, že pomáhá při kvasinkové dietě.
Co by se ti mohlo hodit:
Tuto mňamku a plno dalších si můžeš uvařit v naší výzvě Spalovací rychlovka ( 30ti denní výzva – Spalovací rychlovka (30tidennivyzva.cz) ).
