Krůtí prsa s medovými mandlemi a šafránovým kuskusem

Představujeme vám lahodný a zároveň zdravý recept, který je ideální pro oběd i večeři. Krůtí prsa jsou skvělým zdrojem bílkovin a nízkotučného masa, zatímco kuskus dodá komplexní sacharidy a vlákninu. Medové mandle dodají receptu sladkou a křupavou chuť a šafrán dodá kuskuse krásnou barvu a aroma.

Ingredience:

krůtí prsa (100 g)
kuskus (150 g)
polníček (25 g)
med (1 lžička)
mandle (10 g)
sůl
pepř
šafrán

postup:

Na kapce olivového oleje orestujeme kuskus, zalijeme stejným množstvím vody, přidáme sůl a půl lžičky šafránu, vše promícháme.
Odstavíme z plotny a přiklopíme pokličkou, necháme 10 minut odpočívat.
Mezitím si připravíme krůtí prsa – mírně je naklepeme klouby, osolíme a opepříme.
Takto nachystané maso vložíme na rozpálenou pánev a orestujeme z obou stran.
Souběžně si lehce opražíme mandle, poté k nim přidáme 1 lžičku medu.
Hotové maso s kuskusem a polníčkem naservírujeme na talíř a přelijeme opraženými mandlemi v medu.

doba přípravy: 25 minut

Tento recept je skvělou volbou pro ty, kteří hledají chutný a zdravý způsob, jak si vychutnat krůtí maso. Je to jednoduchý recept, který zvládne každý a je ideální pro rušný týden.

Dobrou chuť!