Losos se zeleninou a bramborem
23. února 2024
Strečink a protahování
24. února 2024Miluješ burgery, ale neholduješ masu? Co vyzkoušet tento z červené řepy v domácí celozrnné housce?
Co budeš potřebovat?
Na flákotu:
červenou řepu
koření
ovesné vločky
vajíčko
Syrovou červenou řepu nastrouháme, a následně dochutíme jako bramborák (sůl, pepř, majoránka, česnek), přidáme ovesné vločky (tolik, aby se zahustila řepa) a navíc jedno vajíčko (aby to lépe drželo, protože červená řepa nikdy moc nedrží). Pro dravější verzi upečeme v troubě.
Na housky:
vaničku tvarohu
2 vejce
celozrnnou mouku
prášek do pečiva
2 lžíce vloček
na dozdobení sezam nebo slunečnicové semínko
Vše smícháme dohromady a vypracujeme nelepivé těsto (proto neuvádíme přesné množství mouky). Pečeme v troubě na 180 st do zezlátnutí.
Pak už tvoříme podle vlastní chuti. Na fotce je burger se salátem, rajčetem, jogurtovou majonézou, sýrem a cibulovým chutney (to vytvoříme z červené cibule, trochu cukru a červeného vina).
Dobrou chuť.
