Zamakat na sobě můžeš i doma!
2. prosince 2020
Svařák s hrozinkami, bez cukru
27. prosince 2020Inspiruj se a vstup do nového roku v té nejlepší formě.
Naše oblíbené novoroční rychlovky jsou tady.
Suroviny (cca 24 ks):
- 1-2 avokáda
- 280 g lučiny
- 200 g plátků uzeného lososa na kousky
- 6 plátků žitného chleba
- lžíce citrónové šťávy nebo šťávy z limetky
- sůl
- malý svazek čerstvého kopru nebo hrst mungo klíčků na ozdobení
Postup přípravy:
Na kostičky celozrnného chleba namažeme lučinu, ozdobíme uzeným lososem a avokádem (aby nám avokádo nezčernalo, je důležité ho osolit a pokapat citrónem nebo limetkou). Kdo má rád kopr, může dozdobit čerstvým koprem nebo mungo klíčky.
Náš tip na domácí lučinu
Domácí lučina – základní recept:
- 200 ml zakysané smetany
- 500 g bílého jogurtu (Hollandia, Choceňský…)
- Půl lžičky soli
Postup přípravy:
- Vezmeme si větší mísu. Do ní vložíme síto, které do misky tak akorát sedí a nechá mezírku na vykapání syrovátky.
- Síto vysteleme plátýnkem a naplníme jogurtem smíchaným se smetanou a solí.
- Přiklopíme pokličkou a necháme v ledničce minimálně 24 hod. odkapávat. Do mísy nám odkape přebytečná syrovátka a v sítu zbyde čistý bělostný sýr.
