Jemná krémová polévka s kapustou hotová do půl hodiny!

Jednoduchá, chutná, rychlá a ještě zahřeje! Určitě bude chutnat i tvým dětem.

Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut

Suroviny pro 4 porce:

• 1 stroužek česneku
• 400 g hlávkové kapusty
• 2 lžíce slunečnicového oleje
• 750 ml zeleninového vývaru
• 1 lžička drceného kmínu
• 1 lžička sušené majoránky
• 200 ml sójové smetany (můžete nahradit jakoukoliv na vaření)
• 4 lžíce pražených neloupaných slunečnicových semínek na ozdobu pár lístků čerstvé majoránky na ozdobu
• 1 lžička soli
• ½ lžičky mletého černého pepře

Postup přípravy:

1. Cibuli a česnek oloupej a nakrájej na malé kostičky, kapustu na proužky.
2. V hrnci rozehřej olej a na středním plamenu orestuj cibuli s česnekem. Přimíchej kapustu, zalij vývarem a přiveď k varu.
3. Do polévky přidej sůl, pepř, drcený kmín a sušenou majoránku. Vař na mírném plameni, dokud kapusta nezměkne (20 minut).
4. Vše rozmixuj tyčovým mixérem na jemný krém a zjemni smetanou.
5. Polévku můžeš před servírováním dozdobit praženými slunečnicovými semínky a čerstvou majoránkou.

Dobrou chuť!

Zajímavosti:

Hlávková kapusta díky obsahu vlákniny, vitamínů a minerálů významně přispívá k posílení imunitního systému. Což je především v zimním období nedocenitelné.

Co by se ti mohlo hodit:

Specifická houba Cordyceps Sinensis je nepostradatelným pomocníkem při posilování imunity. Přispívá k přirozené obranyschopnosti organismu a používá se při léčbě mnoha chorob. Víc se dozvíš ZDE

14.3.2021

Alena

Autorka se narodila v Ostravě, do Prahy ji přivedl osud, láska a nespočet nových možností. Miluje Prahu, dle jejích slov je to nádherné město s neskutečnou energií. Má dvě děti, vystudovala školu Tvůrčího psaní Markéty Dočekalové a kurz spisovatele Reného Nekudy. Její vášní je psaní. Miluje život, neboť je její neustálou inspirací a touhou.