Zdravější medovník bez mouky

Miluješ medovník, ale bojíš se si ho dopřát? Nemusíš, máme pro tebe recept na jeho odlehčenější verzi!

Ingredience:

Těsto:

4 žloutky

1,5 lžíce medu

120 g najemno drcených mandlí (mouky)

Skořice, špetka prášku do pečiva

Sníh z bílků

Krém:

1 bílý řecký jogurt

1 zakysaná smetana

1 lžíce medu

½ lžíce arašídového másla

Postup:

Těsto:

Všechny ingredience smícháme. Pečící papír si lehce pomažeme tukem – těsto je hodně jemné, tak aby se snáze sundalo dolů. Tvoříme tenké kulaté placky. Pečeme cca 5-10 minut na 180 ° C. Když jsou lehce hnědé, je hotovo!

Krém:

Všechny suroviny smícháme, hotovým krémem pomažeme placky a posypeme drcenými vlašskými ořechy smíchanými se skořicí.

Dobrou chuť!