Stir-fry s kuřecím masem

Stir-fry je ideální volbou pro všechny, kteří se zajímají o zdravý životní styl, ale nemají čas trávit hodiny v kuchyni. Kombinuje kvalitní bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky, čímž podporuje regeneraci, sytost a stabilní hladinu energie. Ať už ho připravíš s rýží, rýžovými nudlemi nebo v low-carb verzi s květákovou „rýží“, vždy chutná skvěle a zanechá příjemný pocit lehkosti.

 

Porce: 1 osoba

Ingredience

• cibule (30 g)
• kapusta růžičková (150 g)
• olej olivový (5 ml)
• prsa kuřecí (140 g)
• rýže (50 g)
• zázvor kořen čerstvý (5 g)

Postup

1. Rýži uvař podle návodu na obalu.
2. Kuřecí maso nakrájej na nudličky, lehce osol a opepři.
3. Rozpal pánev s olejem a maso orestuj dozlatova cca 5 minut z každé strany.
4. Když se maso zatáhne, přidej sójovou omáčku a marinuj.
5. Přidej cibuli, česnek, zázvor a krátce společně
   orestuj.
6. Vmíchej kapustu a restuj dalších cca 10 minut až změkne.
7. Podlij trochou vody, pokud se přichytává. Dobře promíchej. Podávej s uvařenou rýží.

Závěr

Stir-fry s kuřecím masem je skvělým důkazem, že zdravé stravování nemusí být složité ani nudné. Díky rychlé přípravě, pestrým barvám a kombinaci křehkého masa se zeleninou si ho oblíbí i ti, kteří běžně nemají na vaření čas.

Tento recept je výborným základem pro redukční jídelníček — obsahuje dostatek bílkovin, minimum přidaných tuků a velké množství vitamínů z čerstvé zeleniny. Pokud usiluješ o redukci váhy, stačí upravit přílohu nebo množství oleje a máš dokonalé fitness jídlo, které zasytí a dodá energii bez zbytečných kalorií.