Sladká batátová kolečka s ricottou a fíky

Hledáš originální, lehké a přitom luxusně vypadající pohoštění na silvestrovský stůl?
Sladké batátové kolečka s ricottou a fíky jsou přesně tím typem receptu, který okamžitě zaujme vzhledem, potěší chutí a nezatíží trávení ani po dlouhém večeru.

Jemně nasládlé batáty, krémová ricotta a šťavnaté fíky vytváří dokonalou kombinaci, která působí slavnostně, moderně a svěže. Ideální volba pro ty, kteří chtějí na Silvestra nabídnout něco jiného než klasické chlebíčky, a přitom zůstat u lehčí a nutričně rozumné varianty.

Ingredience (na 12 ks):

1 velký batát

100 g ricotty

2 čerstvé fíky

1 lžíce medu

Špetka skořice

Postup:

Nakrájej batát na cca 1 cm silná kolečka a peč je v troubě při 200 °C 20 minut (dokud nezměknou, ale zůstanou pevná). Na upečené kolečko nanes ricottu, plátek fíku, zakápni medem a posyp skořicí.

 

Sladké batátové kolečka s ricottou a fíky jsou důkazem, že silvestrovské pohoštění může být jednoduché, efektní i zdravější zároveň. Tento recept zvládneš připravit rychle, krásně ozdobí slavnostní stůl a hosté se budou ptát, odkud ho máš.

Pokud chceš vstoupit do nového roku s lehkostí, chutí a bez výčitek, je tohle přesně ten typ pohoštění, který dává smysl.