Podzim a redukční jídelníček: dary přírody jako spojenci

Barevný podzim se přihlásil o slovo, byť v těchto dnech v poněkud sychravém tónu. Mohli bychom tedy být sváděni horkou čokoládou nebo vydatnými jídly a připojit k tomu lenošení. Ano, i my výzvaři toto umíme a vlastně si to ani neodpíráme. Ovšem v míře rozumné, zdravé a pro naše tělo i mysl příjemné. Jinak teď naopak využíváme to pestré množství potravin, které příroda na podzim nabízí. Právě ty totiž mohou být velkými pomocníky při redukci váhy. Představují přirozenou a chutnou cestu k pestrému jídelníčku, který nás baví.

Obrovskou výhodou podzimních potravin je jejich schopnost zasytit, aniž by nám po nich bylo těžko nebo bychom dokonce přibývali na váze. Například oblíbená dýně nebo batáty dodají energii i vlákninu, aniž by byly zbytečnou zátěží pro trávicí ústrojí. Cibule, česnek a kořenová zelenina zase podporují imunitu a též jsou pokladem pro střevní mikrobiom. Ten, jak známo, hraje zrovna v hubnutí zásadní roli. Do jídelníčku je skvělé zakomponovat také například cizrnu, která skvěle zasytí a představuje bohatý zdroj bílkovin i vlákniny. Je výborná ať už ve formě polévky, salátu nebo čím dál oblíbenějšího falafelu.

Poklady kolem nás

Máte rádi vůni šípkového čaje? Ano, i za humny nám rostou poklady. Šípky mezi ně rozhodně patří, jsou doslova superpotravinou – obsahují vysoké množství vitaminu C dokonce mnohonásobně více než citrusy. Z těchto voňavých plodů si můžete připravit čaj i sirup, ideálně s minimálním množstvím přidaného cukru. Skvělá je z nich též marmeláda, která vám dokonce i při přípravě může přinést proces hubnutí, neboť pasírování šípků patří mezi činnosti, při nichž se zapotíte a zapojíte svaly.

No a podzim, to jsou samozřejmě také voňavá jablíčka a hrušky. Letošní rok nám i v tomto ohledu přeje, stromy i v přírodě jsou doslova obalené. Oprašte košíky, bedýnky i další nádoby a vyrazte třeba na samosběr. Protáhnete si tělo, vyčistíte mysl, do domácího jídelníčku přinesete kopec vitaminů, přírodní sladkosti a skvělé chuti. Mimochodem, věděli jste, že mnohé farmy pořádají i samosběr cibule nebo česneku? U toho se zase párkrát pořádně ohnete, takže procvičíte další svalové skupiny. A to se při redukci váhy hodí!

Redukce není hlad!

Hubnutí rozhodně neznamená hladovění. I na podzim lze chytře kombinovat potraviny a možná i nacházet novou inspiraci. Proto je tu také naše výzva, která vám pomůže s hledáním potravin tak, aby pro vás jídlo nebylo otravnou nutností či dokonce stresem, nýbrž hravou zábavou. Autoři výzvy vás ale dokážou podpořit i v oblastech, jako je pohyb na čerstvém vzduchu. Řekněme si po pravdě: taková procházka v barevném lese (spojená třeba i s hledáním hub, které mimochodem jsou také skvělou potravinou), to je pro tělo i duši přímo balzám! Tam člověk kalorie pálí, aniž by si to uvědomoval.

Podzimní jídelníček rozhodně může být pestrý, chutný, a přitom ladit s redukcí váhy. Stačí se nechat inspirovat a nebát se vyzkoušet třeba i nezvyklé kombinace.

Zdroj: Autorský text, Healthline