Okurkové rolky s tvarohem a uzeným lososem

 

Silvestrovské pohoštění nemusí být těžké, přecpané a plné výčitek. Pokud hledáš svěží, lehkou a přitom slavnostní alternativu, okurkové rolky s tvarohem a uzeným lososem jsou ideální volbou. Tento recept skvěle zapadne na silvestrovský stůl mezi jednohubky, ale zároveň nabídne hostům něco lehkého, výživného a chuťově vyváženého.

Křupavá okurka, jemný tvaroh a výrazná chuť uzeného lososa tvoří kombinaci, která působí moderně, elegantně a velmi svěže. Perfektní jako rychlé finger food k přípitku nebo jako odlehčení vedle tradičního silvestrovského pohoštění.

Ingredience (na 12 ks):

1 větší okurka

100 g tvarohu (nízkotučného)

50 g uzeného lososa

Špetka kopru, citronová šťáva, sůl a pepř

Postup:

Okurku nakrájej škrabkou na tenké dlouhé plátky. Tvaroh smíchej s citronovou šťávou, špetkou soli a pepře a nasekaným koprem. Na plátek okurky nanes směs tvarohu a polož kousek lososa. Zarolujte a zajisti párátkem.

Okurkové rolky s tvarohem a uzeným lososem jsou důkazem, že silvestrovské občerstvení může být jednoduché, lehké a přitom stylové. Jejich příprava je rychlá, vypadají efektně a na stole zmizí rychleji, než bys čekal.

Pokud chceš zakončit rok s chutí, lehkostí a bez zbytečné zátěže pro tělo, tenhle recept je přesně pro tebe. Skvělá volba pro všechny, kteří si chtějí Silvestr užít naplno – a přitom myslet i na zdravější životní styl.