Meruňkové kuličky s pistáciovými oříšky a kokosem jsou přesně ten typ sladkosti, který si vychutnáš bez pocitu, že děláš kompromis mezi chutí a zdravím. Využívají přirozeně sladké sušené meruňky, které dodají ovocnou svěžest. Pistácie nabídnou příjemnou lehce nasládlou oříškovou chuť a kokos celé kombinaci dá jemnost.
Ingredience:
Na 12 kuliček budeme potřebovat:
300 g sušených BIO meruněk
3 lžíce čerstvé citronové šťávy
rozemleté pistáciové oříšky
kokos na obalení
Postup:
Meruňky rozmixujeme s citrónovou šťávou na hladkou hmotu, tvarujem kuličky, které obalujeme střídavě v kokosu nebo pistáciích
Závěr:
Meruňkové kuličky s pistáciemi a kokosem jsou ukázkou toho, že jednoduché suroviny dokážou vytvořit dezert, který je výživný, chutný a zároveň maximálně praktický. Díky přírodní sladkosti meruněk, zdravým tukům z oříšků a vláknině z kokosu poskytují stabilní energii a skvěle zapadnou do stravovacího stylu, který se soustředí na rovnováhu, ne na restrikce.
