Jablečný tvarohový dezert

Jablečný tvarohový dezert ideální jako odpolední svačina, zdravý dezert po obědě nebo sladká tečka po tréninku. Díky tvarohu má vysoký obsah bílkovin, které pomáhají regeneraci svalů, a vláknina z ovoce a vloček zase zasytí na delší dobu. Navíc jeho příprava zabere jen pár minut – a výsledek chutná jako něco, co by se očekávalo spíše v kavárně než ve své kuchyni. I tento recept najdeš v naší výzvě Redukční jídelníček 2. 

 

Porce: 1 osoba

Ingredience

• banán (50 g)
• jablko (100 g) 
• med (5 g)
• ořechy vlašské (5 g)
• tvaroh měkký polotučný (100 g)
• vločky ovesné (15 g)

Postup

1. Jablko oloupej a nastrouhej najemno, zakápni citronem. Banán rozmačkej vidličkou.
2. Smíchej tvaroh s jablkem, banánem, medem, skořicí a ovesnými vločkami.
3. Vlož do misky a navrch posyp nasekanými ořechy.
4. Podávej ideálně vychlazené z ledničky.

Závěr

Tento dezert je skvělým důkazem, že zdravý životní styl neznamená odříkání, ale chytré volby.  Místo rafinovaného cukru využívá přirozenou sladkost ovoce a medu, místo smetany zase bílkovinami nabitý tvaroh. Ořechy dodávají zdravé tuky a příjemnou texturu, takže si každou lžičku vychutnáš bez výčitek.

Zkus si tento recept přizpůsobit podle sezóny – v zimě trochu skořice nebo perníkového koření.