Halloumi burger – bezlepkové housky

Už vás nebaví klasické hamburgery? Hledáte něco nového, chutného a bez lepku? Pak je halloumi burger s bezlepkovými houskami to pravé pro vás!

Halloumi je grilovaný sýr, který pochází z Kypru. Je pevný, slaný a má lehkou žvýkací konzistenci, která je ideální pro burger. Bezlepkové housky jsou vyrobeny z kvalitních surovin a chutnají stejně skvěle jako klasické housky.

ingredience:

mouka bezlepková (140 g)

vejce (1 ks)

kypřící prášek do pečiva (7 g)

sůl (3 g)

tvaroh měkký odtučněný (80 g)

mléko polotučné 1,5% (15 ml)

olej řepkový (15 g)

sýr Halloumi (110 g)

salát ledový (40 g)

rajčata (1 ks)

jogurt bílý 3,5% (10 g)

postup:

Začneme houskami, z bezlepkové mouky, prášku do pečiva, soli, nízkotučného tvarohu, mléka a oleje zpracujeme těsto, které necháme chvilku odpočinout. Pak z něj vytvarujeme housky, které dáme na plech s pečícím papírem. Housky pomažeme rozšlehaným vajíčkem a mírně je nakrojíme do křížku aby nám nepukly. Dáme péct na cca 20 minut na 180°C. Jakmile máme housky upečené, můžeme začít připravovat samotný burger. Halloumi si nakrájíme na plátky a na suché pánvi opečeme s obou stran, můžeme lehce dosolit. Pak už jen kompletujeme. Burger si můžete poskládat podle vlastní chuti. V tomto receptu je základ houska, trochu jogurtu s česnekem, mix listových salátů, salsa se sušených rajčat a halloumi.

doba přípravy: 40 minut

 

Halloumi burger s bezlepkovými houskami je lahodný a zdravý pokrm, který si zamiluje celá rodina. Je to ideální volba pro letní grilování a osvěžení v horkých dnech.

Vyzkoušejte tento recept a užijte si gurmánský zážitek!

Dobrou chuť